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NEVER NEVER | 絕對琴酒

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試圖在釀造的過程中加入更多的味道製作。 因為更多的味道使杜松子酒可以釀造出更好的飲品。

從 16 平方米的棚屋空間到澳洲最受好評的琴酒。 每次蒸餾僅生產40公升,他們專注於釀造最好的東西。

Never Never 始於創始人 George、Sean 和 Tim 。 這三人都在各自的不同領域開創了自己的事業,George 和 Tim 分別在雪梨和倫敦從事金融工作。Sean 擔任帝亞吉歐的品牌大使。 這三個人都與Adelaide有聯繫,旅程就是從這裡開始的。

 

在澳洲人們以Never Never稱呼澳洲內陸遼闊的無人荒地,這也啟發三位熱愛風味和工藝的伙伴想從劣勢中開拓希望的意念。

 

" THE NEVER NEVER IS THE SPACE BEYOND THE HORIZON AND BETWEEN THE STARS. TO STEP INTO IT, IS TO STEP INTO THE UNKNOWN, IT IS TO SEEK ADVENTURE  "
 

來自不同地區從事不同行業,卻有著相同地默契要打造  — 澳洲琴酒新世代 ,三個人懷著要引領杜松子革新的雄心壯志就此踏上了冒險和實踐承諾的冒險

 

多次登上Drink International趨勢琴酒榜單....
多次獲頒世界最佳釀酒師、最佳琴酒....
蟬聯三年的澳洲烈酒最佳蒸餾廠....

琴酒迷絕對不能錯過的澳洲新銳酒廠Never Never

【2022世界最佳倫敦乾型琴酒】


LOOK
晶瑩剔透。初次添加通寧水會出現輕微混濁


SMELL
明亮的杜松子和新鮮柑橘氣息

 

TASTE
醇厚而豐富、大膽而美麗的平衡
與通寧水調和後展現新鮮柑橘和複雜植物特性


Alc./vol. | 43%

volume | 500ml

酒款特色:
三重杜松子琴酒結合了三種不同的蒸餾工藝,每一種都彰顯杜松子的鮮亮和樸實的品質。

三倍杜松子琴酒
Triple Juniper Gin

【世界最佳經典琴酒】


LOOK

明亮、清澈、油潤,初次添加通寧水會出現中度混濁


SMELL
濃郁的杜松子和檸檬油香氣

TASTE

甘美、飽滿、大膽的杜松和當歸根特色
加入通寧水之後展現明亮的檸檬味和草本香調


Alc./vol. | 52%

volume | 500ml

酒款特色:

使用較多的柑橘來釀造,加上酒精濃度較高,整體植物風味更加濃郁

南方強度琴酒
Southern Strength Gin

連續榮獲【澳洲最佳海軍琴酒】的殊榮


LOOK

晶瑩剔透、油潤透亮。初次添加通寧水會出現輕微混濁


SMELL

可以馬上聞到濃縮杜松子氣息,且在稀釋後變得更明顯也更具柑橘味

TASTE

厚實而濃稠
加入通寧水後展現新鮮明亮的杜松子及柑橘味


Alc./vol. | 58%

volume | 500ml

酒款特色:

是澳洲唯一一款年份琴酒,使用2021年採收的杜松子製成,透過三重萃取方式展現杜松子更豐富、大膽的味道,是一款非常帶勁的琴酒。

杜松子怪怪琴酒
Juniper Freak Gin

【澳洲最佳風味琴酒】


LOOK

顏色豐富而深沉,在酒瓶中呈現黑櫻桃顏色,與蘇打水稀釋後呈現醒目的消防車紅色


SMELL

草莓醬和波森莓冰淇淋與溫暖的李子布丁和焦香香草味融為一體

TASTE

水果和香料的完美平衡
成熟櫻桃和覆盆子的風味十足,餘韻悠長


Alc./vol. | 38%

volume | 500ml

酒款特色:

使用麥克拉倫谷地區種植的格那希葡萄,加入三重杜松子琴酒,透過壓榨及浸泡達到完美結合。非常適合加冰、通寧水甚至檸檬蘇打水,是款簡單調製就可以立即飲用的琴酒

琴那希-格那希琴酒
Ginache - Grenache Gin